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Chef Gérant Tournant - CDI - Marseille (13)
 
Mission : Votre mission : Dans les secteurs médico-social, scolaire et entreprise, vous êtes responsable de votre site vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en supervisant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez et coordonnez le travail de vos équipes. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…). Vous pouvez être amené à travailler le week-end. Poste de chef gérant tournant avec des déplacements réguliers - CDI - Temps complet à pourvoir de suite – Travail 2 week-end dans le mois – rémunération 24-26 K €
 
Profil : Votre profil : De formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS), vous possédez une expérience confirmée en cuisine et en management de la restauration de 4 ans minimum. Disponibilité, rigueur et créativité sont des atouts. À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.
 
 

 
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Expérience dans la fonction * :
0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
Pièces à joindre à votre candidature (en .pdf, .doc, .rtf ou .odt) :
CV * :
Lettre de motivation :

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