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Responsable offre culinaire - CDI - Libercourt (62)
 
Sur les différents segments de marché, votre mission est de concevoir et structurer l’offre de restauration. Vous travaillez en mode projet avec les différentes expertises en interne (achats, chefs de cuisine, diététique, organisme de formation interne) afin de proposer les recettes et menus adaptés à nos clients. Vous pratiquez une veille concurrentielle, vous analyser les tendances du marché, ainsi que les attendus et les retours de nos clients. Vous êtes force de proposition sur les partis pris et l’innovation culinaire et vous définissez le positionnement de nos offres. Vous êtes en charge de la bonne communication des menus (et fiches techniques) en interne et de leur valorisation auprès de nos clients. Pour mener à bien votre mission, vous participez à la mise en place des outils de pilotage de l’offre et êtes garant de la rentabilité de vos propositions. CDI – Temps Complet – à pourvoir de suite – rémunération selon profil
 
Profil : De formation Ecole de commerce ou Master Marketing, vous bénéficiez d’au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire. Vous avez une expérience dans la restauration et êtes passionnés par les métiers de l’alimentaire ! Vous êtes autonome, rigoureux et être orienté terrain. Vous avez une forte capacité d’adaptation avec vos différents interlocuteurs pour vendre vos projets. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.
 
 

 
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Expérience dans la fonction * :
0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
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