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Responsable Exploitation Cuisine Centrale - CDI - Rambouillet (78)
 
Mission : Vous êtes en charge de la gestion complète d’une cuisine centrale. Vous effectuez les approvisionnements de matières premières, supervisez les différents services (production, logistique, qualité, maintenance). Vous participez à la fabrication des repas, à la planification et à l’élaboration des menus. Un management de proximité des équipes en place, vous permettra d’atteindre les objectifs de qualité de prestation, de développement et de rentabilité du site. Vous soignez la relation clients avec un objectif fort de fidélisation et de développement de CA. CDI – Temps complet – à pourvoir de suite – Rémunération selon profil x 13 mois
 
Profil : De formation supérieure, personne de terrain et manager expérimenté vous bénéficiez d’une expérience significative à un poste similaire d’exploitation d’outil dans l'industrie Agroalimentaire ou la Restauration Collective. Vous êtes rigoureux et avec une bonne ouverture d'esprit vous avez le recul nécessaire pour atteindre un objectif commun de rigueur. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.
 
 

 
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Expérience dans la fonction * :
0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
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CV * :
Lettre de motivation :

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