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Chef de Cuisine - CDI - Ostwald (67)
 
Mission : En secteur scolaire, vous assurez, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, la préparation des plats, des mets ou des repas Vous produisez des repas destinés à la livraison. Vous gérez l'approvisionnement, la fabrication (quantité, qualité et coûts), les inventaires, la présentation, la distribution jusqu’à la consommation. Vous managez une équipe au quotidien. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. CDI temps complet – 35 h / semaine du lundi au vendredi – Rémunération selon le profil – A pourvoir dès le 2 Janvier 2019
 
Profil : Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine ou plus et pouvez justifier d’une expérience de 3 ans minimum en tant que chef de cuisine en restauration collective scolaire et petite enfance. Vous êtes rigoureux, organisé, manager reconnu, et efficace. Vous faites preuve d’autonomie. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.
 
 

 
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0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
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CV * :
Lettre de motivation :

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