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Chef Gérant - CDI - Antibes (06)
 
Mission : En secteur médico-social, au sein d’une clinique privé, vous êtes responsable de votre site vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en supervisant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez et coordonnez le travail de vos équipes pour 109 lits. Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…). CDI – Temps complet – à pourvoir de suite – Salaire : 1820 € brut/mois x 13 mois
 
Profil : De formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS), vous possédez une expérience confirmée en cuisine centrale et en management de la restauration de 3 ans minimum. Disponibilité, rigueur sont des atouts.
 
 

 
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0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
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CV * :
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