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Cuisinier - Alternance - Aubergenville (78)
 
Mission : EKILIBRE, filiale du groupe Dupont Restauration accompagne les entreprises, écoles, crèches, EHPAD et établissements médicaux-sociaux dans l’élaboration et la livraison de repas. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons pour notre cuisine centrale d’Aubergenville (78) un(e) cuisinier(e) en alternance. Votre mission : Rattaché au Chef de cuisine, vous évaluez la qualité des produits de base et connaissez les produits, les portions et les grammages. Vous maîtrisez l’utilisation et le mode opératoire des matériels de cuisine (cellule de refroidissement, sauteuse, fours, marmite…) et les modes de cuissons afin, notamment, d’optimiser les freintes des aliments. Enfin, vous mettez en relation vos connaissances en appliquant les techniques culinaires chaudes et froides et en apportant votre créativité à la cuisine
 
Profil : Vous préparez une formation CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine. Vous êtes enthousiaste et aimez le travail en équipe. Véritable passionné par la cuisine, votre envie d’apprendre et votre curiosité sans faille sont pour vous de réels atouts. Vous vous reconnaissez ? Alors n’hésitez plus et postulez ! À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.
 
 

 
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Expérience dans la fonction * :
0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
Pièces à joindre à votre candidature (en .pdf, .doc, .rtf ou .odt) :
CV * :
Lettre de motivation :

Combien font 6 plus 8? *
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