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Cuisinier - CDI - Chartres (28)
 
Mission : Dans une maison de retraite de 35 couverts, vous êtes en charge en totale autonomie de la préparation des entrées/plats/desserts; vous mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. Vous serez également amené à effectuer des remplacements sur les autres sites annexes. CDI - Temps complet– Salaire : 1700 euros brut – Horaires 7h30/15h – 1 week end sur 2 travaillé
 
Profil : Vous êtes diplômé (CAP cuisine ou +) et avez une expérience de cuisinier en collectivité de 3 ans minimum en secteur hospitalier ou cuisine centrale. Vous êtes autonome, maitre culinaire de votre production, avez un très bon sens du contact. À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail
 
 

 
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0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
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Oui Non
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