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Chef gérant TC - CDI - Chaumont (52)
 
Mission : Dans le cadre du développement du groupe, en secteur scolaire et médico-social vous supervisez et participez au processus de production des repas en cherchant à assurer une prestation de qualité. Gérant de votre restaurant vous encadrez une équipe et coordonnez leur travail (Cuisine, service, entretiens des locaux, commandes). Bon prestataire, vous êtes également en charge des approvisionnements et de la bonne tenue des denrées dans votre établissement. Enfin, vous réalisez les menus et vous êtes le garant des objectifs budgétaires et assurez la partie administrative de votre activité. CDI Temps complet – à pourvoir de suite – Rémunération 1862€ brut/mois + primes sur objectif + avantages groupe (13ème mois, mutuelle, repas offerts, offres du CSE, …)
 
Profil : De formation spécifique en restauration (CAP ou +), vous possédez une expérience dans le domaine ainsi qu’en management de la restauration collective ou traditionnelle de 3 ans. Bon cuisinant, vous maitrisez la réalisation de textures modifiées et les différents régimes alimentaires. Vous maitrisez les règles HACCP. Disponibilité, rigueur sont des atouts. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenue
 
 

 
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0 - 3 ans
3 -7 ans
8 ans et plus
Reconnaissance taux d'invalidité * :
Oui Non
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